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種藥技術

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淮山栽培技術
發布時間:2016-03-23
淮山又稱薯蕷,也稱山藥,多年生草本植物,塊根含淀粉和蛋白質,可以吃,廣布于全球的溫帶和熱帶地區,我國有薯蕷屬Dioscorea 1屬,約80種。原產山西平遙、介休,現分布于我國華北、西北及長江流域的江西各省區。
       栽培技術:
    藥的種植應盡量避免重茬,一般隔三年輪作一次,并忌種花生、紅芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好,要求上下土質一致,如下層有粘重土層和白沙崗土層,打溝時應徹底打碎,至少11.2米土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀,對品質也有影響。土壤以中性為宜,目前開溝一般都采用機械開溝。山藥栽培以南北方向為宜,可采取雙行種植或單行種植(根據個別地塊需東西種植時你可采取行距加寬),雙行種植時,大行距1.71.8米,小行距(溝內兩趟山藥的行距)40厘米,株距在 2025厘米,溝深85100厘米,溝寬70厘米。整地整畦時要整平,預防澆水時澆不均勻。還要做好排水設計,確保田間畦內無積水。單行種植時行距 80100厘米,溝寬30厘米,溝深90100厘米,株距2025厘米。
      田間管理
    (1)淺追肥。如果基肥施用較多,則少追肥或者不追肥, 
    2架要牢。、出苗后及時搭架,架高在2米左右,正面呈“人”字型。
    (3)巧澆水。山藥怕澇也不宜太旱,若太旱會嚴重影響山藥的膨大,特別是在塊莖膨大期。
    (4)病蟲害防治要跟上 藥的主要病害為炭疽病,屬于真菌性病害,老百姓稱落葉病,表現初期葉片發黃,葉片出現小斑點,最后莖枯葉落,此病以防為主,做好輪作換茬,選用無病種薯,播種前用25%多菌靈粉劑500倍浸種25~30分鐘進行種薯消毒,栽培后加強田間管理,增強植株抗病性。
      采收
      正常露地山藥的收獲期很長,從8月20日到第二年的4.5月份,山藥在地下不腐爛,不變質,一般霜降前后為集中收獲期,以供春節市場。但是大棚山藥就不同,由于收獲時間在6月20日左右,山藥本身淀粉含量少,水分含量高,因此不耐長時間貯存,大棚山藥應在收獲后及時銷售。另外,由于種植規模等因素,大棚山藥現在多采用人工采挖,因山藥皮很薄,在挖山藥時要防止機械損傷,山藥帶泥包皮堆放,以待銷售。
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